酒蔵について

新潟県糸魚川市に位置し、蔵人自らが酒米を育て早川谷の伏流水で仕込む品質第一の酒蔵。「飲み進めるにつれ美味さが増す酒」を目指し、伝統製法と新しいエッセンスを融合させている。