酒蔵について

明治36年（1903年）創業、愛知県西尾市幡豆地区に位置する酒蔵。愛知県産の酒米「夢山水」を使用し、麹造りをすべて手作業で行う職人気質の蔵で、「奥」は特約店限定の純米吟醸として全国的に高い評価を受けている。