酒蔵について

新潟県加茂市の蔵元で1806年創業。加茂山の伏流水で醸す「越乃雪椿」が代表銘柄。雪椿の花のように美しく繊細な酒造りを目指し、新潟の淡麗辛口を体現する蔵元として知られる