酒蔵について

新潟県新発田市の蔵元で1822年創業。飯豊連峰の伏流水を仕込み水に使い、「金升」を代表銘柄とする。新発田城下町で200年の歴史を持つ蔵元で、地元に根ざした酒造りを続ける