酒蔵について

新潟県佐渡市の蔵元で1915年創業。「金鶴」を代表銘柄とし、佐渡島で手造りの小仕込みを行う。佐渡の自然と共生した酒造りを大切にし、島の米・水・人で醸す地産地消の蔵