酒蔵について

福井県福井市の蔵元で1887年創業。「舞美人」を代表銘柄とし、独特の酸味と旨みが特徴。山廃仕込みや貴醸酒など個性的な酒造りで、全国のマニアックな日本酒ファンに支持される