酒蔵について

長野県諏訪市の蔵元で1662年創業。「真澄」は長野を代表する全国的銘酒で、協会7号酵母発祥の蔵として日本酒史に名を刻む。諏訪湖畔に蔵を構え、技術と伝統の融合で知られる