酒蔵について

岐阜県高山市の蔵元で1855年創業。「山車」を代表銘柄とし、飛騨高山の伝統的な町並みの中で醸す。高山の醸造文化を担い、飛騨牛やほう葉味噌など地元料理に合う酒を醸す