酒蔵について

静岡県藤枝市の蔵元で1842年創業。「杉錦」を代表銘柄とし、天然の乳酸菌を活かした生酛造りに特化。自然派の酒造りで独自の路線を歩み、全国の日本酒マニアに支持される蔵