酒蔵について

愛知県知多市の蔵元で1916年創業。「ほしいずみ」を代表銘柄とし、知多半島の伏流水で醸す。星泉の名のとおり清らかな水を活かした酒造りで、知多の食文化に寄り添う蔵元