酒蔵について

滋賀県高島市の蔵元で1862年創業。「不老泉」を代表銘柄とし、木桶仕込み・山廃造りにこだわる。伝統的な手法で醸す力強い味わいの酒は、自然派日本酒ファンに熱烈に支持される