酒蔵について

京都府与謝郡伊根町の蔵元で1754年創業。「伊根満開」は赤米で醸すロゼ色の日本酒として全国的に話題。舟屋で有名な伊根の海辺に蔵を構え、女性杜氏が醸す革新的な丹後の蔵