酒蔵について

大阪府豊能郡能勢町の蔵元で1886年創業。「秋鹿」を代表銘柄とし、自社田で栽培した米で全量純米酒を醸す。農業と酒造りを一体化させたテロワール重視の蔵として全国的に高評価