酒蔵について

島根県出雲市の蔵元で1869年創業。「十旭日」を代表銘柄とし、出雲の地で醸す。山廃や生酛など伝統的な醸造法にこだわり、自然な味わいの酒で全国の自然派酒ファンに支持される