酒蔵について

岡山県赤磐市の蔵元で1688年創業。「櫻室町」を代表銘柄とし、雄町米発祥の地・赤磐で醸す。岡山が誇る酒米・雄町を最も知り尽くした蔵の一つとして全国的に高い評価