酒蔵について

新潟県阿賀野市で1643年から続く蔵元。五頭山系の伏流水を使い、力強く飲みごたえのある「能鷹」を醸造。地元で愛される辛口酒として、越後の食文化と共に歩んできた歴史ある蔵