酒蔵について

岡山県赤磐市の蔵元で1868年創業。「酒一筋」を代表銘柄とし、雄町米発祥の地で醸す。雄町米の復活に尽力した蔵としても知られ、一筋に酒造りを追求する姿勢が銘柄名に表れる