酒蔵について

佐賀県三養基郡みやき町の蔵元で1688年創業。「天吹」を代表銘柄とし、花酵母を使った個性的な酒造りで全国的に注目。なでしこやアベリアなど花酵母の先駆けとして知られる蔵