酒蔵について

熊本県熊本市の蔵元で1867年創業。「瑞鷹」を代表銘柄とし、熊本市内の蔵で醸す。熊本の食文化を支える蔵として、からし蓮根や馬刺しなど地元の名物料理に合う酒を醸す蔵元