酒蔵について

昭和14年（1939年）創業。日本酒発祥の地・出雲の中心部に位置し、和釜蒸し・手造り麹・木槽搾りなど出雲杜氏の伝統製法を守り、蔵人の五感と手仕事を大切にした酒造りを続けている。