酒蔵について

明治25年（1892年）に越後杜氏の初代渡邉栄作が創業した栃木県大田原市の酒蔵。「朝日（旭）が昇る（興る）」という縁起を担いで名付けられた銘柄「旭興」は、伝統と革新を融合した深い味わいで知られる。